Se obtiene extrayendo una fracción de grasa de la semilla de Chía (Salvia Hispánica) y posteriormente triturada, esto le confiere alta estabilidad.

La harina de almendras es una harina muy nutritiva y rica en grasas insaturadas, destacando su contenido en ácidos grasos omega 3 y omega 6 . También es una harina con un elevado contenido en fibra y en vitamina E, que es un poderoso antioxidante. Además, presenta un contenido alto en proteína vegetal .

La semilla de Lino (Linum usitatissimum) como materia prima se recibe en bolsas y se almacena en un depósito, donde se preserva de la humedad e inclemencias del tiempo, para asegurar una óptima conservación durante el año. De este depósito se extrae mensualmente la semilla necesaria para la elaboración de este producto. El consumidor recibe siempre la harina fresca, recientemente elaborada.

Se mantiene la estructura cis-cis molecular de los ácidos grasos poliinsaturados, dandocomo resultado una harina beneficiosa para la salud, ya que posee elevada concentración de ácido alfa linolenico (Omega 3) , muy recomendado para personas con problemas cardiacos y colesterol elevado. Excelente fuente de Ca y fibras alimentarias

Semilla de Sésamo (Sesamum indicum) triturada, se obtiene de la molienda de la semilla de Sésamo (Sesamum indicum) a la que se le extrae una fracción de grasa.